Willkommen im Sagano Blog!
Hier bei Sagano sind wir nicht nur leidenschaftlich darum bemüht, unseren Gästen ein herausragendes kulinarisches Erlebnis zu bieten, sondern wir möchten auch unsere Begeisterung und unser Wissen über die japanische Küche und Kultur mit Ihnen teilen. Unser Blog ist der ideale Ort, um tiefer in die faszinierende Welt von Sagano einzutauchen.
In unserem Blog finden Sie eine Vielzahl von interessanten Artikeln, Tipps und Inspirationen rund um die japanische Küche. Erfahren Sie mehr über die traditionsreichen Gerichte und die Geschichte hinter ihnen, entdecken Sie spannende kulinarische Trends und lernen Sie die Kochtechniken kennen, die unsere Küchenmeister zu wahren Meistern ihres Fachs machen.

Die perfekte Sushi-Platte für ein Dinner zu zweit
Ein gemeinsames Essen verbindet – besonders, wenn es aus hochwertigen Zutaten und mit viel Liebe zubereitet wird. Eine Sushi-Platte für zwei ist die perfekte Wahl für ein romantisches Dinner oder ein…

Wie Sashimi die reine Essenz des Fisches zeigt
Sashimi ist eine der reinsten Formen der japanischen Küche. Es besteht aus hauchdünn geschnittenem, rohem Fisch oder Meeresfrüchten und wird ohne Reis serviert. Dadurch kommt der Geschmack des Fische…

Frühlingsrollen: Knusprige Klassiker der asiatischen Küche
Frühlingsrollen sind eines der beliebtesten Gerichte der asiatischen Küche – knusprig, leicht und voller Geschmack. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage zu Sushi. Bei Sagano serv…

Die besten Saucen zu Sushi: Wasabi, Sojasauce und mehr
Sushi ist ein Kunstwerk der Aromen – und die richtigen Saucen und Würzungen spielen eine entscheidende Rolle, um das Geschmackserlebnis abzurunden. Ob die feine Schärfe von Wasabi, die salzige Tiefe…

Warum unser Teriyaki-Lachs ein Muss für Fischliebhaber ist
Lachs ist einer der beliebtesten Fische in der japanischen Küche – und in Kombination mit unserer hausgemachten Teriyaki-Sauce wird er zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Unser Teriyaki-La…

Nigiri oder Rolls: Welche Sushi-Variante passt zu Ihnen?
Die Welt des Sushi bietet eine große Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Doch eine der häufigsten Fragen bleibt: Nigiri oder Rolls – welche Variante ist die bessere Wahl? Während Nigiri für die tradit…