Wenn die Natur im Frühling erwacht, wünschen wir uns auch auf dem Teller Leichtigkeit, Frische und Klarheit. Sashimi, die pure Form des Genusses in der japanischen Küche, passt perfekt zu dieser Jahreszeit. Bei Sagano servieren wir ausgewähltes Sashimi – frisch, hochwertig und kunstvoll angerichtet.
Was ist Sashimi?
Sashimi besteht aus hauchdünn geschnittenem, rohem Fisch oder Meeresfrüchten – ganz ohne Reis. Im Mittelpunkt stehen die Qualität und der reine Geschmack der Zutaten.
Unsere Sashimi-Auswahl im Frühling:
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Sake (Lachs) – besonders zart und fein
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Maguro (Thunfisch) – aromatisch und vollmundig
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Butterfisch – mild, buttrig und perfekt für Frühlingstage
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Ebi (Garnelen) – leicht süßlich und frisch
Dazu servieren wir frisch geriebenen Wasabi, eingelegten Ingwer und eine feine Sojasauce – perfekt abgestimmt, um die natürlichen Aromen zu betonen.
Warum ist Sashimi ideal im Frühling?
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Es ist leicht, reich an hochwertigem Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren
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Es passt zu einem bewussten Lebensstil
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Es bietet puren, unverfälschten Genuss
Ob als feine Vorspeise oder als Hauptgericht in Kombination mit einer Miso-Suppe und einem frischen Salat – Sashimi ist der perfekte Begleiter für sonnige Frühlingstage in Berlin.
📞 Jetzt reservieren und frisches Sashimi genießen: +49 (030) 23 88 59 38
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