Warum die Miso-Suppe perfekt für den Frühlingsbeginn ist
Mit dem Wechsel der Jahreszeiten sucht man oft nach Gerichten, die sowohl wärmend als auch leicht sind. Die Miso-Suppe ist genau das – eine perfekte Balance aus wohltuender Wärme und wertvollen Nährs…
Kreative Bowls bei Sagano: Frisch, gesund und lecker
Bowls sind der Inbegriff moderner und gesunder Küche. Mit einer Kombination aus frischen Zutaten, ausgewogenen Nährstoffen und kreativem Design bieten sie ein Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaume…
Warum Inside-Out-Rollen die perfekte Wahl für Partys sind
Inside-Out-Rollen, auch Uramaki genannt, gehören zu den vielseitigsten und ansprechendsten Sushi-Varianten. Mit Reis außen und einer köstlichen Füllung im Inneren sind sie nicht nur geschmacklich, so…
Reis als Basis: Warum perfekter Sushi-Reis so wichtig ist
Sushi-Reis ist das Herzstück jedes Sushi-Gerichts. Seine Qualität und Zubereitung sind entscheidend, um das perfekte Geschmackserlebnis zu garantieren. Im Sagano Restaurant legen wir besonderen Wert…
Tempura bei Sagano: Knuspriger Genuss für jede Gelegenheit
Tempura ist ein fester Bestandteil der japanischen Küche und begeistert durch seine leichte, knusprige Panade. Ob als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht – bei Sagano finden Sie Tempura in verschied…
Die Bedeutung der Saucen: Wasabi, Sojasauce und mehr
Saucen und Gewürze sind wesentliche Bestandteile der japanischen Küche und tragen dazu bei, das Aroma und die Textur von Sushi perfekt zu ergänzen. Ob scharfer Wasabi, salzige Sojasauce oder süße Una…