Frühlingsgerichte bei Sagano: Leicht, frisch, saisonal
Der Frühling bringt frische Farben, milde Temperaturen und neue Energie – genau die richtige Zeit, um auch kulinarisch leichter zu genießen. Bei Sagano greifen wir diese Jahreszeit auf und präsentier…
Tempura bei Sagano: Der knusprige Genuss
Tempura ist eines der beliebtesten Gerichte der japanischen Küche. Mit seiner leichten, knusprigen Panade und den frischen Zutaten begeistert es Feinschmecker auf der ganzen Welt. Ob als Vorspeise, B…
Die perfekte Sushi-Platte für ein Dinner zu zweit
Ein gemeinsames Essen verbindet – besonders, wenn es aus hochwertigen Zutaten und mit viel Liebe zubereitet wird. Eine Sushi-Platte für zwei ist die perfekte Wahl für ein romantisches Dinner oder ein…
Wie Sashimi die reine Essenz des Fisches zeigt
Sashimi ist eine der reinsten Formen der japanischen Küche. Es besteht aus hauchdünn geschnittenem, rohem Fisch oder Meeresfrüchten und wird ohne Reis serviert. Dadurch kommt der Geschmack des Fische…
Frühlingsrollen: Knusprige Klassiker der asiatischen Küche
Frühlingsrollen sind eines der beliebtesten Gerichte der asiatischen Küche – knusprig, leicht und voller Geschmack. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage zu Sushi. Bei Sagano serv…
Die besten Saucen zu Sushi: Wasabi, Sojasauce und mehr
Sushi ist ein Kunstwerk der Aromen – und die richtigen Saucen und Würzungen spielen eine entscheidende Rolle, um das Geschmackserlebnis abzurunden. Ob die feine Schärfe von Wasabi, die salzige Tiefe…
Warum unser Teriyaki-Lachs ein Muss für Fischliebhaber ist
Lachs ist einer der beliebtesten Fische in der japanischen Küche – und in Kombination mit unserer hausgemachten Teriyaki-Sauce wird er zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Unser Teriyaki-La…
Nigiri oder Rolls: Welche Sushi-Variante passt zu Ihnen?
Die Welt des Sushi bietet eine große Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Doch eine der häufigsten Fragen bleibt: Nigiri oder Rolls – welche Variante ist die bessere Wahl? Während Nigiri für die tradit…
Warum die Qualität des Sushi-Reises so entscheidend ist
Sushi mag auf den ersten Blick durch seinen frischen Fisch und die kunstvolle Präsentation beeindrucken, doch das wahre Herzstück jedes Sushi-Gerichts ist der Reis. Ein perfekt zubereiteter Sushi-Rei…