Sashimi: Der pure Geschmack des Frühlings
Wenn die Natur im Frühling erwacht, wünschen wir uns auch auf dem Teller Leichtigkeit, Frische und Klarheit. Sashimi, die pure Form des Genusses in der japanischen Küche, passt perfekt zu dieser Jahr…
Sommerrollen: Frischer Genuss für warme Tage
Wenn die Temperaturen steigen, wächst die Lust auf leichte, frische Gerichte. Sommerrollen – auch bekannt als Vietnamesische Frühlingsrollen oder Rice Paper Rolls – sind ideal für warme Tage. Bei Sag…
Erdnusssauce in der japanischen Küche: Unsere Interpretation
Erdnusssauce kennt man vielleicht aus der südostasiatischen Küche – aber auch in Japan hat diese aromatische Sauce längst ihren Platz gefunden. Bei Sagano interpretieren wir die klassische Erdnusssau…
Tempura Love: Frittierte Genüsse aus Japan
Tempura zählt zu den bekanntesten Klassikern der japanischen Küche – und das zu Recht. Die kunstvoll frittierten Leckerbissen sind leicht, knusprig und unglaublich vielseitig. Bei Sagano bereiten wir…
Wasabi richtig genießen: Tipps für den perfekten Sushi-Genuss
Wasabi gehört zum Sushi-Erlebnis einfach dazu. Doch viele unterschätzen, wie fein der echte Geschmack dieses scharfen grünen Gewürzes sein kann – oder wie man ihn richtig kombiniert. Bei Sagano legen…
Warum unsere Gyoza mehr als nur eine Vorspeise sind
Gyoza gehören in Japan zu den beliebtesten kleinen Gerichten – und auch bei Sagano haben sie längst einen festen Platz auf der Speisekarte. Doch unsere Gyoza sind weit mehr als nur ein Snack oder ein…
Crunchy Rolls: Knuspriges Sushi-Erlebnis bei Sagano
Manchmal braucht Sushi nicht nur Frische, sondern auch den besonderen Crunch. Genau das bieten unsere Crunchy Rolls bei Sagano: eine perfekte Kombination aus cremiger Füllung, frischem Reis und einer…
Edamame Der gesunde Snack für jede Gelegenheit
Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die den größten Genuss bieten. Edamame, die zarten grünen Sojabohnen, gehören in Japan zu den beliebtesten Snacks – und auch bei uns im Sagano sind sie ein Kla…
Muttertag feiern bei Sagano: Sushi & besondere Überraschungen
Am 11. Mai ist es Zeit, Danke zu sagen. Der Muttertag ist die perfekte Gelegenheit, Ihre Mutter mit einem besonderen Erlebnis zu überraschen. Warum nicht einmal anders feiern – mit einem eleganten Su…