Der Frühling bringt frische Farben, milde Temperaturen und neue Energie – genau die richtige Zeit, um auch kulinarisch leichter zu genießen. Bei Sagano greifen wir diese Jahreszeit auf und präsentieren ausgewählte Frühlingsgerichte, die nicht nur saisonal abgestimmt, sondern auch voller Geschmack sind.
Was macht Frühlingsküche bei Sagano besonders?
-
Saisonale Zutaten
Im Mittelpunkt stehen frisches Frühlingsgemüse wie grüner Spargel, Zuckerschoten, Spinat oder eingelegter Kürbis. Diese Zutaten verarbeiten wir mit viel Sorgfalt zu leichten, ausgewogenen Gerichten.
-
Leichte Sushi-Varianten
Unsere Inside-Out-Rollen mit Avocado, Gurke und Frühlingslauch oder vegetarische Maki mit eingelegtem Rettich sind ideal für alle, die in der wärmeren Jahreszeit lieber leichter essen.
-
Kombination aus Frische und Umami
Frische Kräuter, Zitrusnoten und ausgewählte Saucen sorgen für Balance, ohne auf Tiefe und Umami zu verzichten.
Frühlings-Highlights bei Sagano
-
Veggie-Frühlingsrolle mit Yuzu-Sesam-Dip
-
Lachs-Avocado-Roll mit Frühlingslauch und Limette
-
Miso-Suppe mit jungem Spinat und Shiitake
-
Tofu-Bowl mit eingelegtem Kürbis, Edamame und Sesamreis
-
Matcha-Panna-Cotta mit Erdbeerkompott
Warum saisonal essen bei Sagano?
✔ Höchste Frische durch aktuelle Zutaten
✔ Inspiriert von der japanischen Jahreszeitenküche (shun)
✔ Leicht, nährstoffreich und voller Geschmack
📞 Reservieren Sie jetzt: +49 (030) 23 88 59 38
🌸 Unser Menü entdecken: Speisekarte ansehen
