Unser Name:
Der Name Sagano stammt von einem berühmten Bambuswald in Kyoto, Japan. Genau wie dieser Wald strahlt unser Restaurant Ruhe und Harmonie aus und bietet unseren Gästen einen Ort der Entspannung und des Genusses.
Unsere Geschichte:
Sagano wurde aus einer tiefen Leidenschaft für die japanische Küche und Kultur geboren. Unser Gründer, ein gebürtiger Berliner mit einer tiefen Verbundenheit zur japanischen Küche, wollte einen Ort schaffen, an dem Menschen die authentische japanische Küche in all ihren Facetten erleben können. So entstand die Idee von Sagano – einem Ort, der die traditionelle japanische Gastfreundschaft mit der modernen Berliner Atmosphäre verbindet.
Unser Team:
Unser Team besteht aus leidenschaftlichen und erfahrenen Profis, die ihr Handwerk lieben. Unsere Köche haben jahrelange Erfahrung in der Zubereitung von Sushi und anderen japanischen Gerichten und unsere Service-Mitarbeiter sind stets bemüht, unseren Gästen einen exzellenten Service zu bieten.
Unsere Küche:
Unsere Küche ist eine Mischung aus Tradition und Innovation. Wir respektieren die traditionellen japanischen Kochtechniken, sind aber auch ständig auf der Suche nach neuen Ideen und Inspirationen. Das Ergebnis ist ein Menü, das klassische Gerichte wie Sushi und Ramen sowie kreative Neukreationen bietet.
Unsere Gemeinschaft:
Seit unserer Eröffnung haben wir eine treue Gemeinschaft von Gästen aufgebaut, die unsere Leidenschaft für die japanische Küche teilen. Wir sind stolz darauf, ein Teil der Berliner Gastronomieszene zu sein und freuen uns darauf, unsere Liebe zur japanischen Küche mit noch mehr Menschen zu teilen.
Unsere Zukunft:
Während wir auf unsere Erfolge zurückblicken, freuen wir uns auch auf die Zukunft. Wir sind ständig bestrebt, uns zu verbessern und unseren Gästen neue und aufregende kulinarische Erlebnisse zu bieten. Wir hoffen, Sie bald im Sagano begrüßen zu dürfen.
Chef